从罚款风波到品酒会

跟查斯和戴夫掰手腕。跟克里斯·尤班克住青年旅舍。跟布伦丹·文特尔（Brendan Venter）品红酒。前两个是艾伦·帕特里奇在著名小品'闻闻我的奶酪'里瞎编的，第三个这周真在北伦敦上演了。搁12个月前，谁能想到？但萨拉森斯的世界，变化就是这么快。

邀请函一到，你就忍不住乐。萨拉森斯把文特尔的头衔从橄榄球总监改成'橄榄球文化主管兼葡萄酒顾问'——说白了，这不就是耍人吗？但，还是。有点意思。好奇心作祟，邀请接受了。毒酒还是橄榄枝？

一场'魅力攻势'

很快你就明白了，这是场公关秀。萨拉森斯最近够呛，这周还发了份措辞强硬的声明自辩。先说罚款——英超橄榄球联盟的高管们觉得文特尔在躲媒体义务。再看战绩——对萨尔的比赛，看台上稀稀拉拉，让人揪心。还有那个21岁的托托亚·奥瓦亚（Totoa Auvaa），又跟警察打上交道了，直接被开除。于是，萨拉森斯敞开大门，把大佬们全搬出来了。CEO、主席、老板、欧文·法雷尔（Owen Farrell）、本·厄尔（Ben Earl）、乔治·马丁（George Martin），当然，还有文特尔本人——几十瓶红酒摆在那儿，正合他意。

文特尔的三条理由

文特尔不想干媒体这活儿，理由大概有三。一，他觉得无聊透顶。'你对这场比赛有什么看法？'——这种问题，人生苦短，不值得回答。二，他想推自己的教练，比如乔·肖（Joe Shaw）。三，他不信自己能管住嘴，免得又惹上纪律处分。

前两条还算站得住脚，第三条就……但文特尔承认事情闹得不太好看，所以现在，我们坐在萨拉森斯的主更衣室里，聊酒聊人生。文特尔对酒是真爱，聊起来就没完。'你能不断探索，'他说。

'就像橄榄球，你永远赢不了它，总有更好的想法、不同的组合。我知道我永远掌握不了这两样。你以为你懂了，其实没懂，它就溜走了。你以为你想明白了，结果又被上了一课。'

盲品与偏见

我们搞盲品，免得先入为主——季前赛他带萨拉森斯全队也这么干过，品完酒直接冲训练场。'人就是主观的，'文特尔补充道。'没办法。我们看到的、听到的，都会影响判断。我要告诉你这瓶酒100镑，或者标签多花哨，或者多老，或者来自哪个国家，你就觉得它好。

'那天给球员们的课太棒了。我不想知道你挣多少钱，不想知道你多大岁数。我就按你品酒的水平来衡量你——球员们就得争取上桌的资格。上了桌，你就有机会被选中。'

红酒里的橄榄球哲学

文特尔聊嗨了。他说赤霞珠是波尔多的基础，所以代表防守。梅洛柔和，是进攻。品丽珠代表踢球，小维度和马尔贝克是那些看不见的粘合剂。南非酒？大块头，有嚼劲——就是前锋。

'意大利人毫无疑问是边锋，花哨，'他说。'法国人是中锋，一个道理。澳大利亚人是那种一丝不苟的，传锋、接锋。新西兰人是七号位，真硬。格鲁吉亚人嘛，钩球前锋。'

重建之路

尽管这赛季战绩平平，文特尔在萨拉森斯的威望还是高得离谱。他第一段任期干的那些事儿——给法雷尔、马罗·伊托杰（Maro Itoje）、杰米·乔治（Jamie George）、武尼波拉兄弟（Mako和Billy）打好基础，让他们组成英格兰十多年来最强的球队——这些功劳跑不了。说白了，他回来就是要再干一次。

'橄榄球圈现在太看重眼前，看不到大局，'他说。'大局是长期培养人，争取拿英超冠军。我们得重新建。想想看，我们带着这些巨星风光了那么久。他们到点了，我们需要新一批。新人不会从天上掉下来，得自己培养。'

法雷尔是留下的少数人之一。他已经开始涉足教练工作——聪明人都看得出来，挂靴之后他大概率还会留在俱乐部——他也觉得文特尔第二段任期有戏。'我们做事的方式跟以前不太一样，但感觉长远来看对我们有好处。品酒会完了我们就出去训练，我不记得那是不是我们最好的一次训练课。不是因为我喝多了！他思路特别清晰，就讲现在要干什么——不翻旧账。'

文特尔第二段任期成不成，时间会给答案。但酒里往往有真话。'我觉得我们阵容很强，'他说。'这批人潜力巨大。我们会成为一支强队——因为我们有对的人，不是因为我们有对的体系。体系重要，但人更重要。我觉得我们这儿的人，选对了。'